Chers Hypo-thèsiens bonsoir !

En tant que bon belge, c'est avec plaisir que je vais vous parler aujourd'hui de bières . Plus précisément, nous parlerons de fûts recyclables.

C'est une première, une entreprise brassicole belge située à Brunehaut (à côté de Tournai) vient de commencer son exportation de bières dans des futs en plastique. A première vue, on peut douter du caractère écologique de ces nouveaux fûts, le plastique étant à la source de nombreuses pollutions alors que les fûts traditionnels sont en métal.
Certes, vos cannettes en métal sont facilement recyclables alors que les déchets de plastiques le sont très peu (à peine quelques pour-cents sont récupérables ou recyclables) mais certains plastiques sont recyclables à 100%, ces plastiques sont au nombre de trois

• [*]PET : polyéthylène téréphtalate
  
• [*]PEHD : polyéthylène haute densité
  
• [*]PP : polypropylène

Et c'est justement avec ces matériaux que sont construits les nouveaux fûts.
Les fûts actuels étaient en inox, ce qui présentait plusieurs désavantages :

Marc-Antoine De Mees a dit:

Un fût en inox est nettoyé à la brasserie avec des produits chimiques avant d'être stérilisé à la vapeur. Il est ensuite rempli puis expédié par conteneurs sur des bateaux, lors des exportations à l'étranger. De retour à Brunehaut, il y sera vérifié, éventuellement réparé, nettoyé, stérilisé et rempli à nouveau. Entre les deux opérations de remplissage, vous pouvez parfois compter neuf mois.

Vous l'aurez compris, le problème de ces fûts c'est d'une part le nettoyage et d'autre part les allers et retours qu'ils doivent faire. Évidemment, il a fallu veiller à ce que ces nouveaux fûts n'altèrent en rien les qualités gustatives de nos produits de luxe, et rassurez-vous la bière reste toujours aussi bonne

Espérons que ce nouveau mode de stockage se répande dans les quatre coins du monde. Sachez qu'en plus d'être plus écologiques, ces nouveaux fûts sont également plus économiques !

Liens

• [*]Ekopedia : plastiques [fr]
  
• [*]Ecokeg : fabricants de futs recyclables [fr]
  
• [*]Extrait du JT de la RTBF à ce sujet (visionnable uniquement avec Internet Explorer) [fr]

C'est pas mal comme idée mais il pourrait l'étendre un peu plus

Hum, ça ne pourrait pas être étendu aux vins en tout cas : le vieillissement en fûts en bois est important.


Hé RévoX, tu as oublié de mettre à la fin de la news en tout petit "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".